Aceite de hierbas - Aceites Saborizados

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Aceite de hierbas
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Ingredientes :

- 150 c.c. de aceite de oliva
- 2 cda. de perejil
- 1 cda. de tomillo
- 1/2 cda. de romero
- 1 cda. de orégano

Procedimiento :

Seleccionar las hojas de hierbas, lavarlas y secarlas. Picarlas (todas), con un cuchillo y mezclarlas con el aceite de oliva.
El aceite se puede pasar a la licuadora y ponerle un diente de ajo.

luis dice... 12-04-2008 08:01

por q no ponen las recetas bien por q no dicen q esto se tiene q infusionar o calentar para q se entienda mas a unos 60C para q el aceite no quede turbio por el agua de las hierbas...

Kari dice... 02-04-2008 11:00

Gracias Erica por tu comentario, pero todo se hace en frío. Nada se cocina.

erica dice... 02-04-2008 10:18

quisiera saber si una vez agregada la especia se le debe dar algun tiempo de coccion para que tome el sabor o si solo se le agrega en frio

Karina dice... 27-08-2007 07:23

Hola anilu: Estos aceites se conservan en heladera de 2 a 3 meses.

ANILU ZAPATA BRAVO dice... 26-08-2007 07:47

QUISIERA SABER SI ESTOS ACEITES UNA VEZ PREPARADOS TIENEN QUE TENER UN TIEMPO DE REPOSO Y CUAL ES EL TIEMPO DE VENCIMIENTO.