- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 chile
- 40 ml. aceite de oliva
- sal

Procedimiento :

Ponemos los tomates en el agua hirviendo unos minutos y dejamos enfriar.
Quitamos la piel, cortamos por la mitad y les sacamos todo lo de adentro.
Pelar y picar el ajo, la cebolla, y el chile, batir todo junto con el tomate.
A éste batido agregamos sal y aceite.

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