Cóctel chin chin

Ingredientes:

- 1 litro de leche
- 1 kilo de azúcar
- 6 yemas
- 300 c.c de alcohol
- 1/2 chaucha de vainilla

Procedimiento:

Hervir leche con azúcar 5 minutos revolviendo continuamente. Añadir las yemas batidas con cuidado sin dejar de revolver y volver al fuego hasta que espece. Dejar enfriar bien.
Mezclar la preparación con alcohol y la chaucha de vainilla.
Embotellar.

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