- 1/2 kg. de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 400 c.c. de alcohol
- 1 ananá mediana
- 1/2 chaucha de vainilla

Procedimiento:

Preparar almíbar. Dejar enfriar bien. Luego colocar en un blló ananá pelada y cortada en trozos. Añadir almíbar, alcohol y vainilla. Dejar en reposo por 10 días bien tapado.
Filtrar y embotellar.

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