- 250 gr. de mozzarella
- 500 gr. de coliflor
- 500 gr. de broccoli
- 500 gr. de tomates maduros
- 1 cda. de semilla de sésamo
- 20 gr. de manteca
- sal y pimienta

Procedimiento :

Hervir en agua salada el coliflor por 8 minutos y por separado hervir en agua salada 5 segundos los broccoli. Escurrirlos, ponerlos en una fuente de horno enmantecada, alternándolos con los tomates en cuatros. Se cubre con rodajas de mozzarella, sal, pimienta y las semillas de sésamo esparcidas.
Gratinar en horno durante 10 a 12 minutos.

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