| Entradas Frías |
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 Bruschetta
Tostar el pan, frotar las tostadas con un diente de ajo, hacer lo mismo ...
Escabeche de pollo
Higienizar el pollo y secarlo. Cortarlo en presas. Colocar aceite en una sartén y dorarlo ...
Cóctel de langostinos con palta
Pelar la palta, descarozar y cartarla en cubitos, rociar con jugo de limón. Mezclar ...
Arrollado de jamón y ciruelas
Corto ocho rectángulos de papel metalizado del tamaño de las fetas ...
Arrollados de camarones y palta
Se corta la palta por la mitad, sacar el carozo y extraer la pulpa. A la pulpa la ...
Jamón glasé casero
Sacar el cuero al jamón. En la parte superior del jamón hago un cuadriculado ...
Paltas rellenas
Se corta las paltas a la mitad a lo largo, se les saca el carozo. Colocar el jugo de limón ...
Huevos rellenos
Se cuece los huevos (hasta que estén duros), pasarlos por agua fría y ...
Lengua a la vinagreta
Lavar la lengua. Luego colocar agua a hervir y poner la lengua en el ...
Escabeche de peceto
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Hacer lo mismo para ...
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