- 8 fetas de jamón cocido
- 400 gr. de queso crema
- sal
- pimienta
- 1 cdita. de mostaza
- 1 cda. de perejil y estragón
- 3 cda. de queso gruyere
- 12 ciruelas negras sin el carozo
- rodajas de ananá (para decorar)

Procedimiento :

Corto ocho rectángulos de papel metalizado del tamaño de las fetas de jamón. Pongo el jamón estirado sobre ellos.
Condimento el queso crema con sal, mostaza, estragón, perejil, pimienta y queso gruyere. Esparzo esta crema sobre el jamón, formando una capa gruesa.
Acomodo en el extremo de cada rectángulo cuatro ciruelas y arrollo. Coloco en una fuente y decoro con rodajas de ananá.
Dejar en heladera hasta el momento de servir.

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