- 4 manzanas verdes
- 1 pocillo de vino blanco
- 1 cda. de manteca
- 3 cdas. de azúcar

Procedimiento :

Pelar las manzanas y pelarlas en rodajas, colocarlas en una ollita. Agregarle manteca, vino y azúcar. Poner la olla en el fuego bajo.
Cuando las manzanas tienden a deshacerse, ya esta pronto. En el caso que a la cocción le faltara más líquido, añadirle más vino

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