Masa básica con levadura seca

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Masa básica con levadura seca
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Ingredientes :

- 2 cditas. de azúcar
- 1 cdita. de sal
- 2/3 taza de agua tibia
- 2 cditas. de levadura seca
- 1 y 3/4 taza de harina
- 1 cda. de aceite

Procedimiento :

Espolvorear sobre 1/3 de taza de agua la levadura. Leudar 5 minutos. Poner en un bol el azúcar, sal, el otro 1/3 de agua, 3/4 taza de harina y el aceite. Mezclar bien. Agregar la levadura y el resto de harina. Volcar sobre mesa enharinada y amasar hasta que la masa quede lisa. Colocar la masa en un bol untado. Cubrir con un paño y dejar leudar. Quitar el aire y amasar ligeramente.