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Panes y Bollos

Recetario muy completo de Panes y Bollos, descubre las diferentes utilidades para cada uno..

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	Pan con pasta de miel En primer lugar tostar las ruedas de pan. Cortar bien chiquitas las nueces y las almendras. Agregar el azúcar, canela, vino, y cáscara rallada de limón.
	Pan de nueces Tamizar la harina junto con la sal, añadir manteca y hacer un hoyo en la mezcla (trabajando con los dedos). Disolver el azúcar en leche un poco tibia...
	Pan de soja Cernir ambas harinas y colocarlas en forma de corona sobre la mesa. En el centro volcar la levadura disuelta con agua tibia. Trabajar los ingredientes...
	Pan relleno Para la masa: Calentar miel, manteca y mezclar bien. Se mezcla con los demás ingredientes restantes, se obtiene una masa suave y homogénea.
	Bizcochitos de queso Se bate la manteca, incorporando el queso crema, pizca de sal, harina y ralladura de limón. Formar la masa y dejar reposar 2 horas en heladera.
	Pan de zanahorias Mezclar harina integral, sal, el germen de trigo y las zanahorias ralladas, colocándolas en forma de corona. Poner en el centro, la levadura disuelta en agua tibia...
	Pancitos de viena Preparar la masa de levadura mezclando todos los ingredientes, dejar leudar. Formar un cilindro con la masa.
	Pan al ajo Colocar agua en un tazón y disolver allí la levadura, batir y tapar con un plástico, mantener a temperatura ambiente 20 minutos.
	Pancitos de cebolla y sésamo Mezclar en un bols, harina, sopa de cebolla, queso rallado, polvo de hornear y pimienta. Allí mismo pisar la manteca y unir todo con la leche...
	Pan delicia Pisar las bananas y agregarles azúcar, huevos, manteca derretida y la leche. Mezclar aparte harina, polvo de hornear, el bicarbonato...