Pan delicia

Ingredientes:
 
- 3 bananas
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 120 gr. de manteca derretida
- 1 cda. de leche
- 2 tazas de harina
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 1 cdita. de bicarbonato
- pizca de sal
- 1/3 taza de almendras peladas, tostadas y picadas

Procedimiento:

Pisar las bananas y agregarles azúcar, huevos, manteca derretida y la leche.
Mezclar aparte harina, polvo de hornear, el bicarbonato, sal y las almendras. Agregar la mezcla blanda a la mezcla seca y unir sin batir.
Luego colocar en un molde de pan enmantecado y enharinado. Llevar a horno modrado 60 minutos.
Cuando esté pronto desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Puede pintarse con jalea y ponerle por encima almendras.

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