- 500 gr. de harina
- 25 gr. de levadura
- 10 gr. de sal
- 35 gr. de manteca
- 250 c.c. de agua tibia

Procedimiento :

Preparar la masa de levadura mezclando todos los ingredientes, dejar leudar.
Formar un cilindro con la masa.
Cortar pancitos con la mano; otra vez dejar leudar los pancitos sobre placa enmantecada y enharinada.
Hornear a temperatura moderada durante 30 minutos.
Retirar y dejar endriar sobre rejilla.

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