- 300 gr. de macarroni
- 50 gr. de queso roquefort
- 4 cdas. de queso parmesano rallado
- 40 gr. de queso fontina en cubitos
- 40 gr. de queso gruyère en cubitos
- 20 gr. de manteca
- sal y pimienta negra

Procedimiento :

Colocar los macarroni en agua con sal, dejar hasta que estén al dente. Escúrralos y colóquelos en una fuente enmantecada.
Distribuya los quesos (menos el parmesano), sobre la pasta. Llevar a horno caliente 6 minutos. Sacar del horno, añadir la manteca y espolvorear con el parmesano y mucha pimienta negra (molida). Se coloca la fuente sobre la hornalla 2 minutos. Servir bien caliente.

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