 Pastel de merluza
Hacer salsa blanca. Condimentarla con sal, pimienta y queso rallado. Mezclar ...
Bacalao a la cubana
Higienizar bien el bacalao. Mezclar aceite, ajo, morrones y perejil formando ...
Pescado de oriente
Lavar los bifes y dejar macerar media hora en sal, pimienta blanca y limón. Colocar ...
Ensalada de bacalao
Colocar en remojo el bacalao en una fuente llena de agua fría, dejar una ...
Brótola a la naranja
Colocar en una asadera aceitada, los filetes de brótola arrollados. Salpimentar ...
Besugo escarlata
Higienizar el pescado, sazonar con sal y jugo de limón. Se deja reposar 2 horas en ...
Bifes de pescado arrollado
Se condimentan los bifes con sal, adobo y limón. Se pica una cebolla en rodajas ...
Mousse de pescado
Procesar los dos pescados. En un bol colocar el procesado y agregar el queso ...
Corvina rellena
Preparar la salsa con el aceite las cebollas, los morrones, los tomates ...
Lenguado a la criolla
Derretir la manteca en una olla. Colocar la cebolla, el morrón ...
Sopa de mejillones con arroz
En una olla derretir la manteca, agregar el caldo de pollo y vino, hacerlo ...
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