- 2 kilos de filetes de merluza
- 1 lata de choclo
- salsa blanca bien espesa
- sal
- pimienta blanca
- 4 cdas. de queso rallado
- aceitunas verdes descarozadas
- 1 lata de arvejas

Procedimiento :

Hacer salsa blanca. Condimentarla con sal, pimienta y queso rallado. Mezclar bien. Higienizar bien el pescado, aceitar un molde redondo y colocar los bifes para cubrir toda la base; colocar por encima la mitad de la salsa blanca, las arvejas, el choclo y las aceitunas picadas. Poner sobre este relleno el resto de los filetes de pescado. Cubrir con el resto de la salsa blanca y hornear por 30 minutos.

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