| Ingredientes :
- 1 litro de leche
- 90 gr. de azúcar
- 30 gr. de harina
- 6 huevos
- 1 copa de ron
- 5 bananas
- ralladura de limón
Procedimiento :
Batir los huevos, añadir el azúcar y seguir batiendo. Disolver
la harina en un poquito de leche. Agregar a la preparación anterior,
mezclando bien. Añadir toda la leche. Colar. Agregar el ron.
Cortar en rodajas finas las bananas. Incorporar a la mezcla anterior y la ralladura
de limón. Se vuelca la crema en un molde. Se lleva a horno moderado.
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