- 3 claras batidas a nieve
- 1 pisca de sal
- 1 taza de azúcar
- jugo de limón
- 300 gr. de frutillas
Procedimiento:
Se baten las claras a nieve con sal, y se le agrega el azúcar. Por otro lado se pizan bien las frutillas con jugo de limón y se incorpora a las claras batidas. Se vuelve a batir por un rato. Luego se lleva a heladera
