- 12 yemas
- 1/2 litro de almíbar
- 1 cda. de jugo de limón
- 200 gr. de dulce de leche
- 10 plantillas
- 1/2 vaso de coñac
- 1/2 taza de nueces

Procedimiento :

Batir las yemas, agregar el almíbar caliente y el jugo de limón. Batir y cocinar moviendo con espátula de madera hasta que esté espeso. Colocarle el dulce de leche y mezclar bien. Poner las plantillas en una fuente, mojarlas con el coñac y cubrir con la crema. Esparcir las nueces picadas por encima.

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