- 3 pollitos (deshuesados)
- 1 lata de champiñones
- 1/2 litro de carema de leche
- sal y pimienta
- nuez moscada
- 4 hojas de laurel
- 1/2 taza de aceite

Procedimiento :

Escurrir los champiñones y cortarlos en láminas delgadas. Lavar y secar los pollitos.
Cortar por la mitad y condimentar con mucha sal.
Poner aceite en una olla y calentar junto con las hojas de laurel.
Agregar las mitades de pollo y saltear hasta dorar.
Añadir crema de leche, pimienta, sal y nuez moscada.
Agregar hongos.
Cuando hierva la cocción bajar el fuego y seguir cocinando.
Servir caliente.

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