- 250 gr. de queso gruyere
- 200 gr. de jamón crudo
- 6 rodajas de ananá
- azúcar

Salsa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 4 cdas. de crema de leche
- pimienta

Guarnición:
- lechuga

Cubierta:
- nueces

Procedimiento :

Se corta en dados el queso gruyere, el jamón crudo, las rodajas de ananá. Se espolvorea con azúcar. Para la salsa, se mezlca la mayones con la crema doble.
Para el armado: Colocar en una ensaladera, el queso gruyere, el jamón crudo, y el ananá. Se vuelca por encima la salsa de mayonesa. Se sirve bien fresca sobre hojas de lechuga y se espolvorea con nueces picadas.

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