- 2 manzanas
- 1/4 litro de agua
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cda. de mermelada de damascos
- 1 cdita. de licor.

Procedimiento :

Pelar las manzanas, sacarles las semillas y las partes duras; después cortarlas en láminas finas. Se cocinan en agua con azúcar. Cuando estén tiernas tamizarlas y añadirles la mermelada. Poner la preparación al fuego hasta que el agua se evapore completamente. Aromatizar con el licor.

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