- 100 gr. de arroz lavado
- 1 taza de caldo (verdura o carne)
- 1/2 morrón picado
- 50 gr. de queso rallado

Procedimiento :

Preparar caldo. Colocar en una cacerola un litro de agua.
Agregar arroz lavado y cuando rompa el hervor, deje durante 10 minutos en el fuego.
Retirar y dejar en reposo 5 minutos con la cacerola tapada.
Servir y presentar acompañado con queso rallado y morrón picado.

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