| Ingredientes :
- 1 disco de masa
Relleno:
- 1 pollo
- 2 cebollas
- 200 gr. de chauchas
- 1/4 kilo de tomates
- 1 morrón verde
- 1 lata de morrones
- 50 gramos de aceitunas verdes
- 3 huevos
- 3 cdas. de pasas de uva
- 70 gr. de manteca
- sal y pimienta
Procedimiento :
En una sartén con aceite colocar: cebolla picada con morrón picado
en trozos grandes y rehogar. El pollo cortarlo (hervido), en juliana sin la
piel. Colocar el pollo en un bols, la verdura cocida (cortada en juliana), las
chauchas, la otra cebolla picada (cruda), los morrones en tiritas, las aceitunas
sin carozo, y las pasas de uva. Salpimentar. Agregar los tomates picados, la
manteca (cortada en pequeños trozos). Coloque sobre la tarta la mezcla
y distribuir los huevos en cuartos. Llevar a horno moderado 50 minutos aproximadamente.
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