| Ingredientes :
- Masa
- 2 tazas y 1/2 de harina
- 125 gr. de manteca
- agua helada con pizca de sal
- Relleno
- 6 bananas
- 100 gr. de manteca en trocitos
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 1 taza de nueces cortadas grueso
- 150 gr. de azúcar rubia
- 1 cda. de vainilla
Procedimiento :
Preparar la masa desmenuzando la manteca en la harina. Unir con agua helada
con pizca de sal (para formar una masa suave).
Dejar reposar por una hora en lugar fresco.
Estirar luego y forrar una tortera enmatecada. Cubrirla con rodajas de bananas.
Aparte mezclar la manteca en trocitos, la fécula, las nueces, el azúcar
rubia y la vainilla; unir para formar una mezcla granulosa y esparcirla sobre
las bananas.
Poner en horno moderado durante 40 minutos.
Si se desea puede servirse con helado de vainilla.
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