- 400 gr. de queso blanco
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- ralladura de medio limón
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cdita. de vainilla
- 2 cdas. de harina
- 2 cdas. de bizcochos molidos

Procedimiento :

Batir el queso con el azúcar, agregar yemas de a una por vez. Poner vainilla, ralladura de limón, y jugo de limón.
Se añade la harina, y las claras batidas a nieve. Colocar la preparación en molde enmantecado y espolvoreado con los bizcochos molidos. Poner en horno a fuego suave. Cuando esté fría pintar con gelatina.

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