Tortas fritas - Tortas

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Tortas fritas
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Ingredientes :

- 500 gr. harina (o 600 gr.)
- 1 cdita. de sal
- 1 cda. y 1/2 de royal
- leche fría (lo necesario)

Procedimiento :

Mezclar la harina junto con la sal, y el royal. Formar la masa, debe de quedar bien suave, dejarla descansar media hora.
Luego armar los bolas. Después estirar las bolas en forma de círculo, del tamaño que desee.
Colocar en una cacerola grasa, deja que tome temperatura alta y luego comenzar a fritarlas. Cuando estén medias doradas sacarlas y colocar en papel absorvente. Servir caliente.

Leti dice... 23-11-2007 09:11

Riquísimas divino. A mi a veces me gusta mas como quedan con levadura los Kreppel, lo que pasa es que llevan un poquito más de tiempo asique aveces los hago con polvo de hornear, cuando estoy más apurada. De cualquier manera me gustan de todas formas, y además me traen muchos recuerdos lindísimos.